Produzione e vendita di miele, derivati, propolis, pappa reale
Chi siamo
L’azienda
L’Apicoltura Natura è situata tra Laveno Mombello e Leggiuno, a pochi minuti dal Lago Maggiore, all’inizio della Valcuvia, in uno splendido contesto naturale immerso nel verde dei prati e circondato da boschi di castagni. La base per la produzione di miele e derivati è stata tramandata da un anziano apicoltore ancora dai primi del ’900. L’origine nazionale e la qualità del miele prodotto sono garantiti dalle moderne tecniche di allevamento nel pieno rispetto delle vigenti disposizioni:
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- Vista suggestiva dell’Apicoltura Natura
- Il miele prodotto, la propolis, il polline, la pappa reale e la cera, vengono prelevate dalle arnie e trasportate in laboratorio nei locali di lavorazione, tramite mezzo di trasporto idoneo. Prima di ogni arrivo viene controllata l’igiene delle attrezzature usate;
- Si passa poi al confezionamento in vasetti di vetro con chiusura ermetica. Ogni operazione è svolta in condizioni ottimali;
- I prodotti finiti vengono poi stroccati in appositi scaffali, mentre la pappa reale viene conservata in frigorifero;
- Si esegue un accurato controllo per le scadenze indicate e per le date di confezionamento: il tutto in ambiente asciutto e provvisto di deumidificatore.
Disponiamo di tutte le autorizzazioni ufficiali previste:
- Aggiornamento dell’autocontrollo H.C.C.P.
- Libretti sanitari presenti e aggiornati
- Corsi di preparazione sanitaria
- Iscrizione al Consorzio Miele D.O.C. Varesino
- Primi premi alle fiere zootecniche come miglior miele prodotto nella zona montana della Valcuvia
Il miele
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- Dosaggio del miele
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- Miele in esposizione
II miele è un alimento naturale, ricco di enzimi e sali minerali, vitamine, zuccheri semplici di pronta ed immediata assimilazione. Solo le api possono ottenerlo rielaborando il nettare dei fiori o lo melata delle piante, perchè contiene moltissimi preziosi microelementi che lo differenziano da tutti gli altri dolcificanti e lo rendono vivo, vitale e di elevato valore biologico e nutritivo.
Non solo un dolcificante, dunque ma un alimento importante nella dieta di tutti i giorni. A chiunque, grazie ad una sana alimentazione, voglia vivere meglio. In particolare il miele è consigliabile ai bambini, ai giovani in crescita, agli sportivi, ai malati, alle gestanti ed agli anziani.
Per la prima colazione il miele è ottimo sul pane o sulle fette biscottate, associoto a burro o ricotta. È delizioso direttamente nel latte o nel thée per dolcificare le tisane. Particolarmente felice è l’associazione del miele allo yogurt per le benefiche proprietà che i due prodotti esprimono. Squisiti i dolci ed i biscotti preparati utilizzando il miele come suggeriscono le antiche ricette dell’arte pasticcera. Originale l’uso sui piatti tipici regionali.
Il Miele Varesino
II miele contraddistinto dal sigillo ”Miele Italiano” - ”CONSORZIO QUALITÀ MIELE VARESINO” ha caratteristiche superiori a quelle previste dalle norme: assoluta genuinità, freschezza, percentuale di umidità a valori minimi per evitare la degradazione del prodotto, cristallizzazione fine ed uniforme, confezioni di solo vetro, rispondenza all’analisi organolettica.
